Préparé avec purée de pois chiches, tahiné, ail et jus de citron frais
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Feuilles de vigne (6 pièces)
Feuilles de vigne farcies de riz, tomate, oignon et persil
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Taboulé
Préparé avec persil frais, menthe fraîche, oignon hachée, tomate, semoule, jus de citron frais
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Moutabahl
Préparé avec purée d'aubergines grillées, yogourt, tahiné, ail et jus de citron frais
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Portion de riz
Préparé avec riz oriental aux vermicelles
8,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Trio de mezzes
Préparé avec trois mezzes au choix
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Falafel (1 pièce)
Préparé avec boulette de pois chiches, oignon, persil et sésame
3,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Maria
Préparé avec galette syrienne, boeuf haché (GRTA bio), oignon, tomate et perisl frais
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwichs
Sandwich falafel
Boulettes de pois chiches, tomate, oignon, menthe fraîche, persil frais, cornichons, betterave marinée, sauce blanche (yogourt, tahiné) sauce piquante
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Shawarma
Blanc de poulet GRTA suisse, tomate, oignon, salade, cornichon, betterave marinée, sauce à l'ail, sauce blanche, sauce piquante, concentré de grenad
19,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bowls
Assiette Shawarma Poulet
Préparé avec blanc de poulet suisse mariné, hommos, moutabahl, taboulé et accompagnements
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade falafel
Préparé avec boulettes de pois chiches, tomates, salade, oignon, concombre et betterave marinées, menthe fraïche, grenade, pain grillé, huile d'olive extra vierge et concentré de grenade
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loubia
Préparé avec boeuf suisse, haricots verts et sauce tomate maison, servi avec riz oriental aux vermicelles
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade Fateh
Préparé avec pois chiches, yogourt, tahiné, ail, tomate, jus de citron frais, persil frais, menthe fraiche, grenade, pain grillé, huile d'olive extra vierge et concentré de grenade
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette Falafel
Préparé avec falafel, hommos, moutabahl, taboulé et accompagnements
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bamia
Préparé avec boeuf suisse, okra et sauce tomate maison, servi avec riz oriental aux vermicelles
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons non alcoolisées
Sinalco 0,33l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 15,15 CHF/l, 0,33l
Briomaté original 0,33l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 21,21 CHF/l, 0,33l
Briomaté gingembre 0,33l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 21,21 CHF/l, 0,33l
Briomaté fraise lime 0,33l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 21,21 CHF/l, 0,33l
Sinalco cola 0,33l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sinalco cola zéro 0,33l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Briomaté menthe citron 0,33l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 21,21 CHF/l, 0,33l
Briomaté pêche 0,33l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 21,21 CHF/l, 0,33l
Briomaté litchi 0,33l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 21,21 CHF/l, 0,33l
Henniez gazeuse 0,5l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Jus de pomme de Meinier 0,25l
5,40 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 21,60 CHF/l, 0,25l
Briomaté poire 0,33l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 21,21 CHF/l, 0,33l
Henniez plate 0,5l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Boissons alcoolisées
Aligoté 0,75l
Vin blancDomaine des Balisiers, Peney
32,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 42,67 CHF/l, 0,75l
Calvinus blanche 0,33l
Bière
7,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 21,21 CHF/l, 0,33l
Appenzeller 0,25l
Bière
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 20,00 CHF/l, 0,25l
Sauvignon blanc 0,75l
VIn blancDomaine des Balisiers, Peney
37,00 CHF
10,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 49,33 CHF/l, 0,75l
Gamay 0,75l
Vin natureDomaine des Balisiers, Peney
25,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 33,33 CHF/l, 0,75l
Cabernet 0,75l
Vin roséDomaine des Balisiers, Peney
32,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 42,67 CHF/l, 0,75l
Dame Noire 0,75l
Vin rougeDomaine des Balisiers, Peney
37,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 49,33 CHF/l, 0,75l
Pinot Noir 0,75l
Vin rougeDomaine des Balisiers, Peney
32,00 CHF
14 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 42,67 CHF/l, 0,75l
